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酒店設計的功能是盈利關鍵

Nov 16, 2020 來源:聯邦國際

深圳市港聯文旅及酒店管理顧問有限公司、深圳港聯邦酒店管理有限公司是香港聯邦國際文旅及酒店服務集團旗下負責中國大陸業務的公司。作為國際領先的酒店顧問服務商,聯邦顧問為文旅及酒店項目投資方提供項目投資可行性研究、定位策劃、設計顧問、開業籌備及運營顧問服務。1995年至今,聯邦顧問在中國200多個城市為超過1000多個新建或改造的單體酒店、溫泉及度假村、產權式酒店、連鎖酒店、城市綜合體、旅游地產等各類型項目提供了服務。

酒店設計是一種商業文化設計的類型,如同文化場所、交通場所、辦公場所、醫療康復場所,均是一種社會的需求,即是文化,則有其文化的屬性。文化本身是一種龐雜的概念,其廣義是指人類在實踐中所獲得物質精神生存能力和創造物質、精神財富的總和;其狹義指精神生產能力和精神產品一切意識形式。如今的酒店,早以不是以往行旅所代替步途中轉的客棧、驛站,而是隨著社會的發展具有豐富的內容和多種形式的類別,如具有綜合功能的城市中心酒店、開展各種大型會務活動的會議型酒店、為廣大商務人氏所提供的商務性酒店、為諸多觀光旅游者所提供的度假性酒店、為長期客人所提供的公寓性飯店以及各種交通類型的酒店如汽車旅館等等。因此酒店設計也就有了舉足輕重的意義。

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如今世界上,飯店不僅具備著繁多的類別,其等級也有嚴格的劃分,如歐洲的飯店有三個等級。它的四星級飯店通常有餐廳及酒吧,三星級飯店可能有,二星級飯店大多數沒有餐廳及酒吧,一星級飯店沒有餐廳,但有歐陸式早餐供應。而國際上多數國家則采用國際AA飯店集團編印的國際五星級飯店標準及要求,將商業性酒店分為五個星級的標準,以滿足不同消費者的需求。


酒店市場里存在三種類型的營銷組合。第一種是破壞性的營銷組合。這種營銷組合不增加顧客的價值,也不會幫助酒店建設自己的品牌。第二種是仿效型的營銷組合。 這種營銷組合經常模仿其他競爭對手現有的營銷組合。第三種是創造性的營銷組合。這種營銷組合支持酒店的營銷戰略(市場細分—目標市場選擇 —目標市場定位)和其他營銷戰術原則(差異化—銷售),并且創造營銷價值(品牌—服務—流程)。


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